В северных районах – это кустарник или небольшое деревце высотой до 3 м.
Отличительная особенность сумаха в том, что ствол и ветви покрыты пушистыми короткими волосками, за что его называют «пушистым».
Молодые побеги пурпурно-красные, кора на взрослых ветвях буровато-оливкового оттенка.
Лист сумаха – это пурпурный черешок длиной до 80 см, к которому прикреплены до 40 ланцетных листочков с мелкопильчатым краем.
Когда листья опадают, крона представляет собой разветвленные торчащие вверх одиночные ветви, напоминающие рога оленя, откуда название «оленерогий».
Это деревце является своеобразным хамелеоном. В весеннюю пору оно облачается в зеленое одеяние, а осенью становится темнее и переливается бурым, оранжевым, красным…
Уксусное дерево, культивируется в качестве декоративного растения. Ландшафтные дизайнеры его любят благодаря неприхотливости, устойчивости и красивому внешнему виду.